今日の食事『かぼちゃの豆腐キッシュ』

秋といえば芋栗南京
そろそろハロウィンってことで
今回はかぼちゃを使った料理をと思い
以前おすすめレシピ本で紹介した「東京衛生病院の減量講座 RECIPE BOOK」の
『豆腐キッシュ』にかぼちゃを混ぜて『かぼちゃの豆腐キッシュ』にしました

材料(4人分)
		カロリー	脂質
木綿豆腐	1/2丁	108kcal	6.3g
かぼちゃ	1/4個	239kcal	0.79g
玉ねぎ	1/2個	31kcal	0.08g
卵	1個	91kcal	6.18g
A
パン粉	大さじ4	45kcal	0.82g
ホワイトソース	大さじ2	44kcal	3.06g
マヨネーズ	大さじ2	169kcal	18.07g
スキムミルク	大さじ2と1/2	54kcal	0.15g
醤油	小さじ1	4kcal	0g
中濃ソース	小さじ1/2	4kcal	0g
塩	少々	0kcal	0g
合計		789kcal	35.45g
合計(1人分)		197kcal	8.9g

作り方

1.木綿豆腐の水を切る(ちゃんと切らないと焼くときに時間かかります)
2.かぼちゃにラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで加熱する

3.1、2をマッシャーなどでつぶす

4.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める

5.ボウルに3と冷ました4、溶き卵をいれて混ぜる

6.耐熱皿に5を流し入れ、平らにし、170℃に熱したオーブンで20分焼く

7.様子を見ながら焼き目がつくまで焼く