今日の食事『野菜のジャージャー麺』

追い追いと言ったままちょっと開いてしまいましたが

10/1投稿文のレシピ紹介です


『野菜のジャージャー麺』(1人分)
材料                                    　カロリー　　 脂質

中華麺	120g	238kcal	2.04g
たけのこ	50g	13.8kcal	0.1g
干し椎茸	1個	4kcal	0.07g
エリンギ	50g	12kcal	0.25g
長ネギ	20g	6kcal	0.02g
にんにく	小さじ1	9kcal	0.03g
しょうが	大さじ1	6kcal	0.09g
ごま油	小さじ1/4	12kcal	1.2g

A
みそ	小さじ1	11kcal	0.15g
さとう	小さじ1	19kcal	0g
しょうゆ	小さじ1	4kcal	0g
すりごま	小さじ1	12kcal	1.1g
顆粒だし	小さじ1/4	2kcal	0g
水	100mg

片栗粉

小さじ1/2

5kcal

0g

合計

353.8kcal

5.05g

1.中華麺を茹でておく

2.その他の材料を全てみじん切りにする

3.フライパンにごま油を引いて2を炒める

4.Aを加え、1分程度煮る

5.水溶き片栗粉でとろみをつける

汁気はなくてよいかと

6.茹で上がった中華麺にのせて出来上がり

生姜を多めに入れるとおいしいです

紹介した本の中でもこちらのレシピは一押しです！

肉を使用していないのですが食べ応えがあって

満足感◎です